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炎夏来了，我们快桃吧
小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。桃子最大的特征是在于其香味及甘味，如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，桃子的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30度左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随着蓝矗度百提高，因止匕=杏．15～20廛目时，肯}抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10,[link widoczny dla zalogowanych],-．20／．r~。鲜桃更宜“混搭”吃桃子有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用，果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。若将其与一些食品巧妙配膳，对健康大有裨益。养血润燥桃果酱将熟桃子四只(约500克)去皮核，把肉刮入锅中，另加洗净的桑葚(约250克)，再加白糖(约250克)及水(约500毫升),[link widoczny dla zalogowanych]，共煮沸，再用文火煎至糊状，搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸1oSY钟左右后，待温即可取食。此百果桃酱具有养血润燥通便之功。清热脆桃西瓜杯取约1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤，去子另放，所剩瓜皮即为西瓜杯。将脆桃两个(约250克)去毛洗净，切小片(去核)，香蕉二只(约250克)去皮切片，李子八个(约150克)洗净，切片去核。将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合，加入白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻3o分钟后即可食之。此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。补气补虚桃皮糖取鲜~2000营养f美食新探THEWORLDOFHELTHYIl1V1NG克，洗净去核，切块，与白糖500克混合，晒去水分即成。每日食用，适用于体虚、气血不足等。蜂蜜桃汁饮蜂蜜20克，鲜桃一个。先将鲜桃去皮、去核后压成汁，再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1～2次，每次100毫升。可治疗急性胃炎。桃子原产我国青藏高原，在中原地区已有3000多年的栽培历史，目前最少桃的“兄弟’’们有数十个品种。不同品种在营养价值上也有些差别，下面简单介绍几种。桃厌生子改良栽培而成，比桃子甜,[link widoczny dla zalogowanych]，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素c，几乎可以满足成人一天所需。维生素c不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合有很多的好处。油桃与它的近亲桃有一个区别——它在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。酸中泛甜、芳香怡人、营养丰富的果实，但人类真正了解和利用它不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,[link widoczny dla zalogowanych]，含十多种氨基酸，丰富的矿物质，还含有胡萝I、素和多种维生素，其中维生素c的含量达1o0毫克(每百克果肉中)以上，有的品种高达3o0毫克以上,[link widoczny dla zalogowanych]。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，因此，对保持人体健康、防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治删猜等。味，不适合鲜吃，多用作烹调配料或蜜饯原料。杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的帮助。杨桃含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效祛除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或I褂l生肌肤组织也有显著的功效。将杨桃捣烂敷面，每次敷10～15yY钟，这样有助于消除黑斑及面部的黑色素。养生大世界23
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